名古屋めし^^ 名古屋の食文化

私は生粋の名古屋人^^

地元愛、半端無いと言われますwww


名古屋は日本の真ん中にあるので、旅もしやすい。

海も山もある^^

そこそこの都会なので何かと便利^^

そこそこの田舎感もあるwww


住むのにはとても良いとこ名古屋だけど、観光する場所となると・・・

私のお勧めは熱田神宮くらい・・・

でも、名古屋には名古屋めしがあります^^


名古屋めしって、2005年の愛地球博用に作られた言葉なんです^^;

そのおかげで、当たり前のように子供の頃から食べているものが世の中に広まり、

おいしいって言ってもらえるのは本当にうれしいです♪


で、名古屋人が1番食べてる名古屋めしと言うと、「みそ煮込みうどん」だそうです。

2位手羽先

3位みそかつ

4位あんかけスパ


ちょっと待った~~~!!

私の1番好きなきしめんは??


どうやら、7位だそうです・・・

何で??

1番家庭で食べれそうなのに・・・

しかも外で食べても安いのに~~~><(1杯300円代)

そして二日酔いにピッタリなのに~~~^^;;;

しかも過去15年で生産量が1/6まで減少してるそうです><


実は先日、金山にて「きしめん」講習会に行ってきました^^;

大好きなきしめん!

きしめんをもっと理解したいとの思いで出席しましたが、

世間から忘れかけられてたとは・・・><


きしめんはうどんと同じ原料&作り方だけど、平たい分、ゆで時間が短くてエコ^^

平たいので、つゆの乗りが良い!

具は、ほうれん草・油揚げ・ネギ・花かつおが基本。

栄養バランスも良いです^^


名古屋にお越しの皆様。

ぜひぜひおいしい「きしめん」をご賞味ください^^

そして名古屋の皆さん、もう1度きしめんの良さを見直してください^^

 

=OPEN=

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